Cibo Sano - Solemaya

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Meglio Nutrirsi Meglio

Nell'arco della nostra vita ingeriamo una quantità pazzesca di cibo. Si stima una media di 70 tonnellate.

Quindi, Meglio nutrirsi Meglio.

Ovvio, non vi è mai limite al meglio e questo significa migliorarsi ogni giorno. 

Ma non solo, significa ricercare, sperimentare e aver il coraggio di cambiare.

Solemaya, nel suo piccolo cerca di utilizzare ingredienti particolarmente selezionati, compatibili con la tipologia di prodotto offerto, che abbiano queste principali caratteristiche:

Minima lavorazione;
Provenienza delle materie prime (Es: grano Italiano, Carni italiane, Carciofi Pugliesi, Asparagi Veneti ecc.);
Non contengano conservanti;
Non siano pastorizzati (più freschi possibili);
Non contengano sostanze artificiali per insaporire;
No OGM;
Non contengano olio di palma.

Anche il metodo di cottura è importante e perciò cuciniamo senza grassi animali, senza grassi idrogenati (solo un po' d'olio extra vergine d'oliva). 
Assolutamente non miglioriamo i sapori utilizzando zucchero o insaporitori artificiali.

La temperatura degli ingredienti appena cotti é rapidamente abbattuta per evitare la carica batterica e permetterne la conservazione refrigerata.


 
 
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