Ciao! Sono Martha, sono nata in Messico e cucino io per te! Racchiudo gli usi alimentari del centro-sud Messico, con salse e tortillas prodotte da me con farina di mais bianco, giallo e blu, ovviamente nixtamalizado, provenienti da agricolture eco friendly e OGM free. Tutti gli ingredienti freschi sono invece prodotti italiani: formaggi a km zero e carni italiane selezionate.
COME ORDINARE:
Entro le ore 13:30 del giorno precedente
Tramite WhatsApp o Telegram 3450962214
Telefonicamente 049631368 (dalle 9 alle 13:30, dalle 16:30 alle 18)
Email: reservation@solemaya.it
Nachos 5.00
Nachos di mais nixtamalizado fritti al momento, con formaggio, salse piccanti e panna.
Las Flautas 10.00
3 Tortillas fritte ripiene di pollo con insalatina, formaggio, guacamole, salsa piccante.
Tostada 8.00
1 Tortilla di mais tostata croccante con fagioli neri, formaggio, insalata, salsa piccante, panna, riso. Farcita a scelta con: manzo o maiale o pollo o verdure o formaggio.
Tacos 12.00
4 Tortillas di mais con fagioli neri, formaggio, insalata, salsa piccante, panna, riso. Ripieni a scelta con: manzo o maiale o pollo o verdure o formaggio.
Tacos Pesce 16.00
4 tortillas di mais con fagioli neri, formaggio, guacamole, insalata, salsa piccante, panna, riso. Ripieni con: Code di Gambero e Seppia.
Costine in Adobo 15.00
8 Costine di maiale 100% italiano in Adobo (marinatura di nostra produzione, leggermente piccante, con spezie e sentori di arancio), con 6 tortillas di mais, fagioli neri e riso. La carne è cotta a bassa temperatura.
Guacamole 4.00
Guacamole di avocado fresco preparato al momento – 110 ml
Panna Cotta 3.50
Panna cotta preparata con zucchero di canna integrale e guarnita a scelta con: Cajeta (Mou tipico) oppure purea di Mango.
Birre
Negra Modelo (Bruna Messicana) € 4.00 | Corona (Bionda) € 3.50
Consigliamo di prenotare un giorno prima.
NEL CASO DI ALLERGIE O INTOLLERANZE VI CHIEDIAMO INFORMARCI AD OGNI ORDINE.
Potete consultare qui il libro degli allergeni.
